Dario Voltolini è nato il 19 aprile 1959 a Torino, dove vive.
Dopo essersi laureato in Filosofia del Linguaggio ha lavorato nel laboratorio Speech & Language Lab. della Olivetti. Collabora all'inserto "Tuttolibri" del quotidiano La Stampa e alle riviste L'Indice e Pulp. Insegna tecniche della narrazione alla Scuola Holden e ha diretto la collana di testi sulla narrazione "Holden Maps" (BUR Rizzoli). Con Antonio Moresco ha curato il volume collettivo Scrivere sul fronte occidentale (Feltrinelli, 2002).
Alcuni descrivono il suo stile come minimalista, altri vedono nella dimensione di "opera in corso" il segno distintivo della sua scrittura; Voltolini preferisce descrivere la propria tecnica di scrittura come spontanea e lontana dal tipico lavoro di limatura dei maestri del genere.
È stato tra i fondatori del collettivo di scrittori e intellettuali Nazione Indiana, e ha in seguito fondato, con altri amici, il blog e la rivista Il Primo Amore.
Collabora con vari artisti (pittori, fotografi, musicisti) e gioca nella Nazionale Italiana Scrittori dell'Osvaldo Soriano Football Club.
- Una intuizione metropolitana, Bollati Boringhieri, 1990
- Di case e di cortili. Il Borgo Nuovo e via della Rocca in Torino, a cura di B. Sacerdoti, Pluriverso, 1993
- Rincorse, Einaudi, 1994
- Neve (con Julian Schnabel), Hopefulmonster, 1996
- Forme d'onda, Feltrinelli, 1996
- Onde, RadioRai, 1996
- Fantasia della giornata, Morgana, 1997
- Le lontananze accanto a noi, RAI, 1997
- Glunk, Fabiani, 1998
- Il grande fiume. Impressioni sul delta del Po, Fernandel, 1998
- In gita a Torino con Dario Voltolini, Paravia/Scriptorium, 1998
- 10, Feltrinelli, 2000
- Velasco. Isolitudine. Catalogo della mostra (con Ferdinando Scianna), Charta, 2000
- Primaverile (uomini nudi al testo), Feltrinelli, 2001
- I confini di Torino, Quiritta, 2003
- Sotto i cieli d'Italia (con Giulio Mozzi), Sironi, 2004
- Il tempo della luce. Narrazioni sull'infinito, Effigie, 2005
- Le scimmie sono inavvertitamente uscite dalla gabbia, Fandango, 2006
- Mille stelle (con Nicola De Maria), Hopefulmonster, 2006
- Torino fatta ad arte, (con Giacomo Soffiantino), EDT, 2007
- Fabio, Manni, 2008
- Foravìa, Feltrinelli, 2010
- Corso Svizzera 49 (con Giosetta Fioroni), Frullini edizioni, 2011
- Da costa a costa (con Lorenzo Bracco), BookSprintEdizioni, 2012
- Oltre le Colonne d'Ercole (con Lorenzo Bracco), BookSprintEdizioni, 2014
- Autunnale (dalla finestra sul teatro), BookSprintEdizioni, 2015
Buk Festival per editi, inediti e poesie. Scadenza a fine luglio.
Premio Babel per la traduzione per un giovane traduttore letterario italiano. Scade il 30 giugno 2016.